Od 2012 roku Śląski Oddział Fundacji Polskich Kawalerów Maltańskich przy współpracy z Fundacją Pomoc Maltańska – Maltańska Słuzba Medyczna organizuje Maltańskie Zimowisko dla uczniów Szkoły Podstaowej nr 61 w Katowicach im. Polskich Kawalerów Maltańskich.
Podczas zimowiska pod okiem wykwalifowanej kadry, wolontariuszy odbywają się liczne zajęcia oraz warsztaty z różnych dziedzin. Nie brakuje wspólnych wyjazdów w ciekawe miejsce. Zimowisko Maltańskie jest rówież czasem pracy nad sobą, która kluczowo wpływa na proces usamodzielnia w codzienności.